什么香型的古顺酒?
古顺酒是以高粱和小麦为原料，采用传统的酿造工艺酿造而成的一种白酒。它的香型属于酱香型，属于中国八大名酒之一，最适宜使用宫廷贡米作为原料，因为这种大米经过了严格的筛选和精制，其品质优良，可让古顺酒的香气更加醇厚。
品鉴古顺酒的香气特点
古顺酒的香气特点主要是醇厚浓郁，具有一些独特的风味。它的香气是由多种化合物和酒精分子组成的，这些分子有机会与空气中的氧气接触，随着酒体的老化和陈放不断地进行反应，形成了一系列的复杂香气。
在品酒时，可以通过闻酒杯来感受古顺酒的香气。首先，将酒杯放在鼻子下方，轻轻旋转酒杯，让酒的香气充分散发出来。可以感受到古顺酒的浓郁香气，其中有些带有淡淡的麦香味和花香味。
其次，通过品尝来进一步品味古顺酒的香气。将酒端到嘴唇前，用舌头轻轻舔一下唇部，然后小口品尝。可以感受到古顺酒浓郁的口感和丰富的层次感，同时也能尝到一些干香、花香等独特的味道。整体来说，古顺酒的香气被认为具有浓郁、醇厚、绵长、清爽的特点。
